Característica da superficie do solo avaliada en función da porcentaxe de superficie recuberta por fragmentos de rocha (elementos grosos) de tamaño entre 1 e 15 cm, para ter en conta o grao de interferencia coas labores agrícolas. Establecéronse catro clases de contido de gravas (SINEDARES): poucas gravas (< 10 %, case non interfiren); contido medio (10-30 %, interfiren moderadamente coa sementeira e a recolleita da oliva e froitos secos); abundante (30-70 %, interferencia elevada coa sementeira e a recolleita de oliva e froitos secos); excesivamente alto (> 70 %, solo recuberto totalmente de grava).