Deficiência de ferro na planta que se manifesta por um amaralecimento entre as nervuras das folhas jovens. Causa a diminuição ou inactivação de todos os processos fisiológicos em que intervém o ferro, especialmente na formação de clorofila e na fotossíntese. Ocorre em meios arejados, com o ferro em forma oxidada, e na presença do anião hidrogenocarbonato (HCO₃⁻), que causa a precipitação e reduz a biodisponibilidade do ferro. O anião hidrogenocarbonato pode provir da dissolução do calcário activo do solo ou de águas de rega que o contenham. Este défice de ferro é menos frequente em solos inundados, com drenagem deficiente e fraco arejamento.