Variación de temperatura por unidade de distancia paralela ao fluxo. Provoca un fluxo de calor desde o punto de maior ao de menor temperatura. Sendo a temperatura, T = T(x, y, z), o gradiente térmico exprésase como: ?T = (δT/δx, δT/δy, δT/δz) = δT/δs, sendo s a coordenada no espazo na dirección do movemento. No Sistema Internacional de unidades mídese en: ^oK m^-1.