Biomolécula da estrutura química R2N-N=O (onde R é um grupo álcali), é geralmente cancerígeno. É o resultado da reação de uma amina secundária com um ânion nitrito, que pode ocorrer em solos contaminados. Pode ser encontrado em alguns alimentos.
Biomolécula da estrutura química R2N-N=O (onde R é um grupo álcali), é geralmente cancerígeno. É o resultado da reação de uma amina secundária com um ânion nitrito, que pode ocorrer em solos contaminados. Pode ser encontrado em alguns alimentos.