pH alcançado por uma suspensão de material muito finamente triturado em água desmineralizada. O seu valor relaciona-se com a composição química e mineralógica do material (rocha, mineral ou fracção do solo) e com o comportamento físico-químico das novas superfícies criadas no processo de moenda. Cada espécie mineral não meteorizada possui um valor característico, pelo que se pode utilizar como critério complementar para identificar minerais de forma aproximada, e como índice do grau de meteorização de rochas e saprólitos. Se for determinado na fracção areia de 0,1 a 0,2 mm, pode constituir um índice da fertilidade potencial do solo.